Manga (fruta) – Wikipédia, a enciclopédia livre
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Início
1
História
2
Descrição
3
Produção econômica
4
Produção no Brasil
5
Propriedades nutricionais
Alternar a subsecção Propriedades nutricionais
5.1
Tabela
6
Cultivo
Alternar a subsecção Cultivo
6.1
Pestes e doenças
7
Variedades cultivadas de  manga
8
Referências
Alternar o índice
Manga (fruta)
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Mangueira
.
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referências
que necessitam de formatação.
Manga
Manga cortada.
Tipo
drupa
fruta
fruta tropical
 (
en
)
fruta
Características
Cores
amarelo
verde
laranja
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-
editar código-fonte
-
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A
manga
é o fruto da
mangueira
(
Mangifera indica
L.),
árvore
frutífera da família
Anacardiaceae
, nativa do sul e do
sudeste asiático
[
1
]
desde o leste da
Índia
até as
Filipinas
, e introduzida com sucesso no
Brasil
, em
Angola
, em
Moçambique
,
Portugal
e
Espanha
.
Árvore frutífera
História
[
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|
editar código
]
Ilustração de uma mangueira pelo jesuíta
Michael Boym
, no livro
Flora Sinensis
de 1656
A
manga
é a fruta nacional da
Índia
, onde há mais de 100 variedades,
[
2
]
São encontradas menções a ela em canções do século IV em
poemas
escritos em
sânscrito
, por poetas como
Kalidasa
.
[
2
]
Se acredita ter sido provada por
Alexandre, o Grande
(século III a.C.) e o peregrino chinês
Xuanzang
(século VII d.C.). Mais tarde, no século XVI, o
imperador mogol
Akbar
plantou 100.000 árvores de manga em
Darbhanga
,
Bihar
em um lugar agora conhecido como
Lakhi Bagh
.
[
2
]
A referência mais antiga conhecida ao cultivo de mangas pode ser encontrada na Índia em torno de 2000 a.C.  A manga foi trazida para o
leste da Ásia
entre 400 a.C. e 500 a.C., no século XV para as
Filipinas
e no século XVI para
África
e
Brasil
por exploradores portugueses.
[
3
]
Descrição
[
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|
editar código
]
A manga é uma fruta de coloração variada: amarelo, laranja e vermelha, sendo mais roseada no lado que sofre
insolação
direta e mais amarelada ou esverdeada no lado que recebe insolação indireta. Normalmente, quando a fruta ainda não está
madura
, sua cor é verde, mas isso depende da variedade
cultivar
. A
polpa
é suculenta e muito
saborosa
, em alguns casos fibrosa, doce, encerrando uma única
semente
grande no centro. As mangas são usadas na alimentação das mais variadas formas, mas é mais consumida ao natural.
Características:
Flores de uma mangueira.
Ramo de frutos em formação.
Mangas verdes.
Manga madura.
Acredita-se que a manga é a fruta fresca mais consumida em todo o mundo.
[
1
]
Foi introduzida na
Califórnia
(
Santa Bárbara
) nos anos de 1880.
Produção econômica
[
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|
editar código
]
Maiores produtores globais de mangas, mangostins e goiabas, 2017
País
Produção em
Toneladas
 
Índia
19.506.000
 
China
4.791.271
 
Tailândia
3.824.279
Indonésia
2.566.046
 
México
2.197.313
Paquistão
1.685.304
 
Brasil
1.547.600
 
Bangladesh
1.517.691
 
Egito
1.351.316
Total Mundial
50.649.143
Dados do ano de 2017.
Fonte: FAO
[
4
]
Produção no Brasil
[
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|
editar código
]
Principais estados produtores de manga no Brasil em 2019, em amarelo escuro
Em 2019, o Brasil produziu 1,4 milhão de toneladas de manga, sendo o 7.º maior produtor do mundo.
[
5
]
Os estados que mais produzem são:
Pernambuco
(518 mil toneladas),
Bahia
(442 mil toneladas) e
São Paulo
(206 mil toneladas).
[
6
]
A manga é a fruta que o país mais exporta: em 2017, foram mais de U$ 200 milhões somente em
exportações
desta fruta. Os maiores
mercados
compradores da manga brasileira são a
União Europeia
(132.820 toneladas, com receita de US$ 157,2 milhões) e os
Estados Unidos
(33.095 toneladas e receita de 30,6 milhões de
dólares
).
[
7
]
[
8
]
Propriedades nutricionais
[
editar
|
editar código
]
Uma manga fresca contém cerca de 15% de
açúcar
, até 1% de
proteína
e quantidades significativas de
vitaminas
,
minerais
e
antioxidantes
, podendo conter
vitamina A
,
B
e
C
.
Graças à alta quantidade de
ferro
que contém, a manga é indicada para tratamentos de
anemia
e é benéfica para as
mulheres grávidas
e em períodos de
menstruação
. Pessoas que sofrem de
cãimbras
,
stress
e
problemas cardíacos
, podem se beneficiar das altas concentrações de
potássio
e
magnésio
existentes que também auxiliam àqueles que sofrem de
acidose
. As mangas também suavizam o
intestino
, tornando mais fácil a
digestão
.
[
9
]
Na Índia, onde a manga é a fruta nacional,
[
2
]
acredita-se que as mangas estancam
hemorragia
, fortalecem o
coração
e trazem benefícios ao
cérebro
. É também utilizada em afecções pulmonares (
bronquite asmática
, bronquite catarral e
tosse
), gengivas inflamadas (
gengivites
, feridas na boca e no canto dos lábios),
úlcera
de decúbito (
escaras
), e úlceras varicosas. A
mangiferina
, foi assim nomeada por ter sido identificada pela primeira vez na manga.
[
10
]
Estudos revelaram que tal
substância
, presente também no
mel
e nas folhas do
cafeeiro
[
10
]
(
ver:
Chá de folha de café
) possui valor terapêutico, tendo ação
anti-inflamatória
,
antidiabética
, protetora das
células nervosas
, e auxiliar no controle dos níveis de
colesterol
.
[
11
]
Na manga, a mangiferina concentra-se proncipalmente na
casca
.
[
12
]
Tabela
[
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|
editar código
]
Manga, crua
Valor nutricional por 100 g (3,53 
oz
)
Energia
272
kJ
(70
kcal
)
Carboidratos
Carboidratos
totais
17 g
 •
Açúcares
14,8 g
 •
Fibra dietética
1,8 g
Gorduras
Gorduras
totais
0,27 g
Proteínas
Proteínas
totais
0,51 g
Vitaminas
Vitamina A
equiv.
38 µg (5%)
-
Betacaroteno
445 µg (4%)
Tiamina (vit. B
1
)
0.058 mg (5%)
Riboflavina (vit. B
2
)
0.057 mg (5%)
Niacina (vit. B
3
)
0.584 mg (4%)
Ácido pantotênico
(B
5
)
0.160 mg (3%)
Vitamina B
6
0.134 mg (10%)
Ácido fólico
(vit. B
9
)
14 µg (4%)
Vitamina C
27.7 mg (33%)
Minerais
Cálcio
10 mg (1%)
Ferro
0.13 mg (1%)
Magnésio
9 mg (3%)
Fósforo
11 mg (2%)
Potássio
156 mg (3%)
Zinco
0.04 mg (0%)
Fonte:
USDA
Percentuais são relativos ao nível de
ingestão diária recomendada
para adultos.
Cultivo
[
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|
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]
Podem ser cultivadas em
climas tropicais
e
subtropicais
. Devem ser plantadas em uma área com boa drenagem e um solo ligeiramente ácido. Devem ser regadas regularmente quando jovens, porém, ao atingirem a maturidade, devem ser regadas com intervalos entre 10 e 15 dias. Cerca de 4 a 5 meses após a
floração
, as mangas estão maduras. Quando a manga já chegou em seu tamanho final e está pronta para ser colhida, ela se torna fácil de ser tirada do pé, com um simples puxão.
Pestes e doenças
[
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|
editar código
]
Diversas doenças atacam as plantações de manga. Agentes patogénicos podem provocar diversos tipos de doenças, podendo causar pesadas perdas na produção de mangahopper
.
[
13
]
Há mais de 492 espécies de
insetos
, 17 espécies de
ácaros
e 26 espécies de
nemátodes
que são conhecidas por atacarem as várias variedades de mangueiras.
[
13
]
Variedades cultivadas de  manga
[
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|
editar código
]
Espada (Brasil)
Espada de Ouro (Brasil)
Thottapuri (Malásia)
Rosa (Brasil)
Tommy Atkins (Brasil, Costa Rica, EUA, Honduras, Equador, México, África do Sul, Itália, Israel, Venezuela)
ChokAnon (Tailândia)
Tong Dam (Ásia)
Ada (Adam, Haden?) (Brasil)
Ataúlfo (Equador, México)
Langra (Índia)
Afonso
(
Goa
, Índia)
Alice (
Flórida
, EUA)
Banganapalli (Índia)
Bombay (Índia, Nepal)
Brooks (Australia, EUA)
Chaunsa (Índia, Paquistão)
Chok Anan (Paquistão, Bangladesh, Índia, Tailândia)
Dasheri (Índia)
Kensington Pride (Australia)
Carabao (Filipinas)
Amrapali (Índia)
Graham (Trinidad e Tobago)
Glenn (Florida, EUA)
Haden (Hayden) (
Flórida
, EUA; Brasil, Austrália, Costa Rica, Equador, Guatemala, Honduras, México)
Hatcher (
Flórida
, EUA)
Irwin (Florida, EUA)
Ivory (China)
Lancetilha (Honduras)
Nam Doc Mai (Tailândia)
Osteen (EUA, Espanha, Itália)
Palmer (EUA, Austrália, Brasil)
Parvin (
Flórida
, EUA)
Raspuri (Índia)
Ruby (Florida, EUA)
San Felipe (Cuba)
Sandersha ou Tupertine (Índia)
Sindhri (Paquistão)
Valencia Pride (
Flórida
, EUA)
Van Dyke (Florida, EUA; Itália)
Zill (Florida, EUA)
Referências
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b
London Fruit, Inc.
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. Consultado em 22 de maio de 2023
 
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. Consultado em 22 de maio de 2023
 
↑
a
b
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. HorticultureWorld.net
. Consultado em 13 de março de 2016
 
Portal dos alimentos
Portal da botânica
Portal da agropecuária
v
d
e
Símbolos da Índia
Constitucional
Bandeira da Índia
(bandeira)
Brasão de armas da Índia
(emblema nacional)
Satyameva Jayate
(lema)
Jana Gana Mana
(hino nacional)
Vande Mataram
(canção nacional)
Flora e fauna
Tigre-de-bengala
(animal)
Pavão-azul
(pássaro)
Lótus-índico
(flor)
Baniano
(árvore)
Manga
(fruta)
Elefante-indiano
(animal patrimônio)
Golfinho-do-ganges
(animal aquático)
Cobra-real
(réptil)
Ganges
(rio)
Datas comemorativas
Dia da Independência
Dia da República
Outros
Rupia indiana
(moeda)
Calendário Shaka
(calendário)
Controle de autoridade
:
Q169
AAT
:
300266436
EBID
:
ID
GND
:
4273708-4
JSTOR
:
Mangoes-2
NDL
:
00577535
Identificadores
UNII
:
I629I3NR86
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